Les petits déjeuners du Rossignol

Probablement réveillé par les arômes d'un bon café et de croissants chauds, vous pourrez descendre déjeuner à l'heure qui vous conviendra, entre 8 h 30 et 11 heures, sur la terrasse dès les premiers beaux jours, ou, si le temps est maussade (rare), à l'intérieur sur la grande table.

Que l'on parle anglais, italien, allemand, ce premier repas est toujours un moment intéressant d'échanges et de découvertes dans une ambiance chaleureuse et conviviale et avec chaque fois un plaisir partagé.

Composition du petit déjeuner

Au menu

Le petit déjeuner est varié et copieux. La majorité des produits proviennent des environs de Rognes et sont issus pour la plupart de l'agriculture biologique.

Café, thés vert, noir ou bergamote, chocolat, lait, jus d'oranges fraiches pressées (origine Maroc), fromage blanc au muesli, fromages de chèvre de la ferme du Brégalon, baguette française croustillante et pains aux céréales (sésame, pavot), miel de lavande de Benoit, berger d'abeilles, croissants, entremets ou gâteaux maison, salade de fruits frais de saison... et confitures maison.

Les confitures maison

Les confitures

C'est un des grands plaisirs du petit déjeuner ; goûter aux confitures de Béatrice qui élabore dans son chaudron en cuivre ses spécialités : banane-rhum, poire-gingembre, pastèque-agrumes, pêche-vanille, ou, plus classique, abricots, fraises, reine claude, selon la saison.

Le café à l'italienne

Le café

Notre café Arabica est depuis toujours préparé à la Moka Express, symbole du savoir-vivre à l'italienne.

En outre, le café à la Moka contient moins de caféine que celui obtenu avec une cafetière à filtre.

Amusant : son inventeur, Renato Bialetti "l'omino con i baffi", a demandé qu'à sa mort, ses cendres soient placées dans une Moka Express.

Les bons conseils de Béatrice

Les bons plans

Le petit déjeuner est aussi le moment idéal pour préparer votre planning du jour et Béatrice, native d'Aix-en-Provence, vous fera part de ses "bons plans" et bonnes adresses pour profitez au mieux de vos vacances.